Alustame seedimist

Mis asi see veel on?

Seedekulgla ehk toitekanal on üks vahva projekt, mis on loodud 5 toiduainete tehnoloogia Eesti Maaülikoolis II kursusel õppiva tudengi poolt. Idee tuli nagu ikka head ideed tulevad: heas seltskonnas, nalja, naeru ja suure tahtmise ajel.

Kes me oleme?

Täitsa normaalsed noored inimesed, kes tundsid, et lisaks ülikoolis õpetatavale tuleks miskit ka ise korda saata.

Miks me seda teeme?

Teadupärast läbi praktilise poole omandab inimene rohkem kui puhtpalja teooriaga. Seetõttu otsustasime ohjad enda kätte haarata. Toiduainete tehnoloogia on kõrvalseisvale inimesele justkui väga kauge ja võõras asi. Enamus eeldab, et meist saavad tippkokad. Kahjuks ei oska meist mõned aga isegi mitte muna praadida. Emme-issi, ei, meist ei saa kokad!
Läbi blogi tutvustame me inimestele toiduainete tehnoloogia tagamaid, lükkame ümber linnalegende, anname mõningaid juhiseid toitumise osas ja kõike muud kasulikku ning mis meile vähegi pähe torkab. Samuti pakume võimalust inimestel esitada meile erialaseid küsimusi, millele nad ise lahendust pole leidnud ning proovime siis usinad olla ja neile ise vastuseid leida. Samuti loodame heale koostööle erinevate toiduaineid tootvate ettevõtetega.

Miks selline nimi?

No me mõtlesime pikalt ja laialt, mis meid hästi kirjeldaks. Seedekulgla ehk toitekanal on teatavasti seedeelundkond. Meie olemegi Teie jaoks see seedeelundkond, kes kogu informatsiooni enne Teile ette söötmist läbi mälume, seedime ja pauhti blogisse väljutame. Seedekulgla ka sellepärast, et see kirjeldab metafooriliselt meie eriala ehk siis põllult suhu ehk kogu protsessi. Seedeelundkonnal on samuti algus ja lõpppunkt ning ilma vahepealsete etappidena ei saa see toimida.
Seedekulgla ka sellepärast, et see on nii kuramuse äge nimi, mis paneb meid endid muigama ning samuti ka kõiki teisi, kes sellest kuulevad. Kunagi üks tark mees on öelnud, et kui töö on lõbu, siis ei pea Sa elus päevagi tööd tegema. Just seda me tahame. Teha seda innuga, läbi nalja ja naeru ning kuramuse hästi.



Siiralt,
           Teie Seedekulgla


                                

                                 Seedimiseni!

Vasakult: Liina Raja, Merili Ootsing, Laura Puusaag, Piia Puronen. Pildilt puudub meie meessooesindaja.