WTF ehk what is food? Emakeeli siis, et mis on toit.

Koolis alustatakse ju teadupärast tähtede õppimisega ja ega meiegi ei saa mööda minna nendest lihtsatest tõdedest, mis meile kõigile küll teada on kuid siiski ununevad, kas siis kiire elutempo või lihtsalt mugavuse tõttu.
Mis on toitumise alusteks? Miks on meile toitu vaja ning miks peaks see olema täisväärtuslik?

Nii... Ma loodan, et kõik on kursis sellega, et mootor vajab töötamiseks korralikku ja õiget kütet. Meie organism ongi meie mootor, tänu millele me rõõmsalt kulgede saame. Ma ei tea kui paljud Teist on kuulnud, et kui oma diiselauto kütusepaagi KOGEMATA „üllatus-üllatus“ bensiini täis lased, siis mootor muutub üsnagi pirtsakaks ja turtsuvaks. Sama on meie endiga. Toit peab olema täisväärtuslik, et selles leiduvad toitained saaksid oma funktsioone edukalt täita.

Muidu Sinu mootor ei nurru - nii on !

Toitained

·  varustavad organismi kudesid ehitusmaterjaliga ja uuendavad kudesid pidevalt

·  varustavad organismi elutegevuseks vajaliku energiaga

·  Toitained on organismile olulised ained ainevahetuse toimimiseks ( vitamiinid, fermendid, hormoonid)

Kahte mõistet toitained ja toiduained ei tohi oma vahel segamini ajada.

Toitained on toiduainete komponendid, mida organism vajab elutegevuseks (ainevahetus ja energiallikas). Neid saab jaotada nii orgaanilistest ja anorgaanilisteks toitaineteks kui ka mikro- ja makrotoitaineteks. Eristatakse toitaineid ka nende „ülessande“ põhiselt organismis.

Toiduained koosnevad aga toitainetest.

 Ehituslikult jagunevad toitained siis järgmiselt:

  ·sünteesielemendid, milleks on valgud ja mõned mineraalained (kaltsium, magneesium ja fosfor). Tagavad need rakkude kasvu ja paljunemise ning organismi normaalse arengu.

·  energeetilised ained, milleks on süsivesikud ja rasvad. Need etendavad rolli rakkude tootmisel, seedimisel ning püsiva kehatemperatuuri säilitamisel-

·  reguleerivad ained, milleks on vesi,vitamiinid ja mineraalained. Nende ülessandeks on võimaldada kehal tõhusalt omastada energeetilisi aineid ja sünteesielemente.

   

    Mikrotoitained on aga toitaineid, mida organism vajab väikestes kogustes ja makrotoitaineid siis märka suuremates kogustes. Kõlab nagu täitsa loogiliselt eksju!

   See on kaunis mõte, et toidust peab inimene saama kätte kõik vajaliku, et elada täisväärtuslikku ja pikka elu. Kahjuks meie elutempost, majanduslikustseisust ja ka mugavusest tulevevatel põhjustel see enamjaolt siiski nii pole. Inimeste toitumisalase teadvuse tõstmiseks on tehtud ja kindlasti tehakse veel kõiksugu vahvaid kampaaniaid. Miski ei jõua aga teadvuseni enne kui indiviid ise ei näe selles probleemi. Probleemi märgatakse aga alles siis kui ilmuvad sümptomid mõne toitaine puuduse tõttu organismis. „Ma olen väsinud, see on ilmselt sellest, et ma nägin öösel halba und.“ No shit Sherlock, võib tõesti sellest olla aga võib olla ka sellest, et Su organismis on näiteks raua või B12 vitamiini puudus. Alati pole aga ka kahjuks majanduslikult võimalik soetada endale neid kõiki puu-ja juurvilju ja mida kõike veel. 

   

   Noorena ilmselgelt ei näe keegi ebaregulaarses ja mitte tasakaalustatud ( isegi mitte üritatud) toitumises suurt probleemi. („Ma olen maailma targeim ja hoopis kõik peaksid minult õppima“ tundub tuttav?) Vanemana hakkavad aga need vitsad tagasiulatuvalt meile valusaid hoope jagama ning siis pole muud kui kalli raha eest endale tervist osta. Irooniline, kas pole?

Inimorganismi energiavajadus peab katma

·Organismi põhiainevahetuse energiakulu

·Nii füüsilise kui ka vaimse tööga seotud energiakulu

·Seedimisega seotud energiakulu 

Jätke see endale meelde!

Vaadake kriitiliselt üle, mida, kunas ja kas üldse suhu topite

ning PÜÜDKE vähemalt hoida enda mootorit korras.

Ilmselgelt ei ole see lihtne ning alati võimalik ja see on

täiesti mõistetav. Lihtsalt proovimine on ka juba pool võitu. 

Kellegile ei meeldi seedeprobleemid ega turtsuvad mootorid.

Eesmärk ei ole mitte olla kõik supper kehaehitusega ülikuumad rannakehad vaid siiski elada pikka ja täisväärtusliku elu ning talletada endale võimalikult palju toredaid mälestusi, mida hea tervise korral on kindlasti palju meeldivam teha. 

SEEDIMISENI!